料理をしなくなりました。

単身赴任も３回目。

以前の２回と大きく違う事。
料理をしなくなりました。

少しでも料理をするつもりで購入したコンソメは、ひとつ利用して賞味期限が切れました。

前回の単身赴任はコロナ禍でした。
時間に余裕があった事も関係しているかな…と自分に言い訳します。

他に違う事は、車通勤となった事。

１日の業務を終え、車で別宅への帰路につきます。
車に座ると、ほっと一息し緊張感が解けます。
すると、眠くなります。

居眠り運転は危険のなで、甘いものを口にいれます。
すると、お腹がいっぱいになった感覚に満たされます。

そんな気分でスーパーに寄り道しても、料理をする気持ちが湧いてきません。
手っ取り早く、総菜を買って帰ってしまうのです。

家族や友人が来たら案内する。
そんな美味しいお店は一生懸命さがしますが、自ら料理しおもてなしする気は微塵もありません。

ダメですね。
なかなか、料理に取り組む意欲が戻りません。

料理番組と自分の料理の大きな違いとは。

料理を作る番組を観て、技術以外に自分が料理するのと何が違うかなと考えます。

先ず、キレイ。

事前に材料が整然と並べられています。
ガラスの器に調味料が、必要分量分けられています。
料理をしながら次々に、その調味料を利用して行きます。

ここが、キレイで美しく見えるポイントでしょうか。

この際、自分の料理の腕は棚上げにします。

私は調味料を例えば、塩でもボトルから必要分を都度使います。
油はボトルから直接、計量スプーンに注ぎます。
事前に分けてはいません。
お肉を焼く時は、スーパーで買ってきたトレイから、直接フライパンへ置きます。

料理番組の様に、事前にガラス皿に分けて準備して使用すれば、気分も違うでしょうか。
「仕事は準備が７割」なんて後輩に偉そうに言いますが、料理の準備はおろそか、３割未満です。

青く点滅する不在ランプ。

週末に部屋を空けて夜に帰ってくると、インターフォンの青い不在ランプが点滅しています。
訪問者があった証です。

部屋の明かりをつける前、青い点滅が目立ちます。
別宅に訪ねて来る人はいません。

それは宅配便の方だったり、訪問販売か、部屋番号間違いです。

毎日帰宅すると、その青いランプが点滅していないか気になります。
確かめます。
誰も訪ねて来るあてなどないのだけれど。